Фермент жидкий ГлюкоЛюкс 100 мл

ID#362
Фермент жидкий ГлюкоЛюкс 100 мл ID#362

Категории: Ингредиенты Винокурение Винокурение

Поделиться:

ГлюкоЛюкс-А стандартизуется по глюкоамилазной активности. Глюкоамилаза последовательно гидролизует α-1,4 и α-1,6-гликозидные связи, отщепляя с нередуцирующих концов молекул крахмала, декстринов, олигосахаридов остатки глюкозы, являющейся конечным продуктом гидролиза. ГлюкоЛюкс-А применяется для осахаривания частично расщепленных полимерных молекул крахмала.
ГлюкоЛюкс-А проявляет также α-амилазную, ксиланазную и целлюлазную активность. Выпускается в форме жидкости.

Дата фасовки 07.10.2017


Вес 0.15 кг