Экстра спешиал биттер (ESB)

ID#173
Экстра спешиал биттер (ESB) ID#173

Категории: Зерновые наборы (All Grain)

Поделиться:

Зерновой набор рассчитан на 20-22 литра пива.

Янтарный эль с поджаренной зерновой основой, оттенками спелых фруктов и цветочным ароматом

Начальная плотность: 14%

Алкоголь: 5,4-6,0% ABV

Цвет: 25-30 ЕВС

Горечь: 35-40 IBU

Состав набора(солод молотый):

Этапы приготовления:

  • Смешайте весь солод с 13 литрами воды, нагретой до 74оС. Температура затора должна получиться в пределах 66-68оС. Выдержите 60 минут.
  • Поднимите температуру затора кипятком до 72 оС и выдержите еще 15 минут
  • В процессе фильтрации промывайте зерно горячей водой температурой 78оС до получения 23,5 литра сусла.

Общее время кипячения – 60 минут.

Основное брожение – 7 дней при температуре 18-22 оС.

Вторичное брожение - 8 дней.

Производитель РФ.
Импортер Импортер в РБ: ИП Гегеня С.С
Вес 5.5 кг