Лондонский портер

ID#139
Лондонский портер ID#139
34,98 Br

Категории: Зерновые наборы (All Grain)

Поделиться:

Зерновой набор рассчитан на 20-22 литра пива.

Достаточно плотное и яркое пиво с насыщенным шоколадным вкусом и заметной хмелевой составляющей, выраженной в виде горечи и цветочных оттенков.

Начальная плотность: 13,5%

Алкоголь: 5,0-5,6% ABV

Цвет: 65-70 ЕВС

Горечь: 45-50 IBU

Состав набора(солод молотый):

Этапы приготовления:

  • Смешайте весь солод с 14 литрами воды, нагретой до 73оС. Температура затора должна получиться в пределах 67-69оС. Выдержите 60 минут.
  • В процессе фильтрации промывайте зерно горячей водой температурой 78оС до получения 25 литров сусла.

Общее время кипячения – 90 минут, первые 30 минут без хмеля.

Основное брожение – 10 дней при температуре 18-22 оС.

Вторичное брожение - 5 дней.

Производитель РФ.
Импортер Импортер в РБ: ИП Гегеня С.С
Вес 5.1 кг