Солод Шато Эйсид Acide Кислый (Castle Malting), 0.5кг

ID#372

Солод Шато Эйсид Acide Кислый (Castle Malting), 0.5кг ID#372

3,99 руб.

Солод Шато Эйсид Acide Кислый (Castle Malting), 0.5кг

3,99 руб.

Добавить в избранное

Печать

Добавить к сравнению

Категории: Castle Malting (Бельгия) Ингредиенты

Производится путем окисления молочнокислыми бактериями и используется для понижения рH затора и в случаях воды с высокой карбонатной жесткостью. Цветность 6-12 ЕВС.

Свойства: Способствует работе гидролитических ферментов, увеличению буферных свойств затора и повышению конечной степени сбраживания сусла за счет корректирования уровня pH. Придает округлость вкусу пива и стойкость его пене. Может использоваться до 5% смеси.

Производитель	Бельгия
Вес	0.5 кг