Книга "Север греет. Коллекция рецептов Русского Севера от Карелии до Камчатки" (Р. Рахманов)

ID#1388

Книга "Север греет. Коллекция рецептов Русского Севера от Карелии до Камчатки" (Р. Рахманов) ID#1388

26,99 руб.

Книга "Север греет. Коллекция рецептов Русского Севера от Карелии до Камчатки" (Р. Рахманов)

26,99 руб.

Добавить в избранное

Печать

Добавить к сравнению

Категории: Литература

Рашид Рахманов — шеф-повар ресторана Gastroport в Перми. Исследователь северной кухни и пропагандист ее величия и красоты. Стажировки в лучших ресторанах Мадрида, Барселоны, Стамбула, Бангкока и Лимы не прошли даром. Коллегам со всего мира Рашид уверенно заявляет: «Скоро вы заговорите о кухне Русского Севера, самой богатой, многонациональной и вкусной в мире». Красота нордической кухни — в естественной красоте природы Севера. Пусть эта красота будет на вашем столе!

Нордическая скандинавская кухня - актуальный гастрономический тренд. Россия, страна, пятая часть которой находится за Полярным кругом, может гордиться своими традициями и культурой. Северная кухня народов России способна стать новым модным направлением. Она подарила миру такие кулинарные методы, как закваска, мочение, посол, ферментации. Автор книги - исследователь северной кухни, шеф-повар ресторана в Перми - собрал для вас уникальные рецепты русского Севера от Карелии до Камчатки. Невероятные блюда из дичи, северных ягод, национальная выпечка, а также яркие истории про северную гастрономию. "Север греет" - это увлекательное путешествие по невероятно красивому, суровому и мудрому миру российской северной кухни.

Издательство	Эксмо
Год издания	2018
Страниц	128
Переплет	Твердый переплет