Спиртовые дрожжи Angel YH, 250г

ID#1605

Спиртовые дрожжи Angel YH, 250г ID#1605

9,99 руб.

Спиртовые дрожжи Angel YH, 250г

9,99 руб.

Добавить в избранное

Печать

Добавить к сравнению

Категории: Ингредиенты Спиртовые дрожжи Сырье, ферменты Винокурение

Активные сухие дрожжи Angel YH изготовлены из специально отобранных высококачественных штаммов спиртовых дрожжей и специальной смеси минералов, витаминов и питательных веществ. Применяются для сбраживания браг содержащих сахар, глюкозу, фруктозу, другие моно и полисахариды. Позволяют получить превосходный результат в большинстве условий. Данный комплекс дрожжей и питательной смеси специально предназначен для производства спирта с высокой скоростью ферментации и производит брожение до высоких уровней алкоголя, до 19 %, а иногда и более.
При соблюдении благоприятных условий и рецептуры позволяют провести ферментацию за минимальный период времени. Продукт, приготовленный с использованием дрожжей Angel YH, обладает приятным ароматом и минимальным количеством вредных примесей.

При использовании дрожжей Angel YH возможно использование нескольких сценариев:

Приоритет	Сахар, кг	Вода, л	Дрожжи YH, г	Темп. С°	Время брожения, дн
Максимально крепкая брага	1	3-3.5	15-20	2-24	8-10
Минимальное время брожения	1	4-4.5	15-20	30-34	3
Наилучшее качество продукта	1	3.5-4	10-15	24-28	4-5

Минимальная навеска дрожжей 8г на 1 кг сахара.

Состав: дрожжи, питательные вещества, дрожжи, витамины, микроэлементы.

Инструкция по применению:

В горячей воде растворить необходимое количество сахара до полного растворения, долить холодной воды до необходимого объема, из расчета 3-4 литра воды на 1 килограмм сахара.

Температура полученной смеси должна быть ниже 35 °С, затем добавить содержимое из пакетика Angel YH 250 г, перемешать.

После внесения дрожжей первые признаки брожения могут появиться через 6-12 часов, максимально активное брожение наступает через 24 часа.

В больших объемах сусла возможен сильный саморазогрев, необходимо контролировать температуру и не допускать повышения выше 35 °C.

После завершения брожения дрожжи выпадают на дно в виде плотного осадка, сусло светлое, прозрачное, с приятным спиртово-фруктовым ароматом.

Хранить при температуре от 0 до +24 градусов, в сухом месте.
Срок годности 18 месяцев.
Вскрытую упаковку хранить плотно закрытой, при температуре от 0 до +4 градусов, не более трех месяцев.

Время брожения и % алкоголя зависит от дозировки и температурного режима !

Вес	250 г
Объем сусла	25 л
Вид	спиртовые дрожжи
Назначение	Для сахарной браги
Бренд_sd	Angel
Страна	Китай
Производитель_sd	Angel
Импортер	ООО Мальтбай
Производитель	Angel
Ширина	-
Высота	-
Длина	-