Солод ячменный светлый 1 кг. (РБ)

ID#91
Солод ячменный светлый 1 кг. (РБ) ID#91

Категории: Белсолод (Республика Беларусь) Ингредиенты Солод

Поделиться:

Солод пивоваренный ячменный светлый - применяется для светлых сортов пива
Данный вид солода является одним из базовых и может использоваться в количестве 100% от засыпи для приготовления сусла.

  • Проход через сито (2,2х20) мм, % - 1.0
  • Массовая доля сорной примеси, % - 0.2
  • Массовая доля влаги, % - 4.5
  • Массовая доля экстракта в сухом веществе солода тонкого помола, % - 80.3
  • Разница массовых долей экстрактов в сухом веществе солода тонкого и грубого помолов, % - 1.5
  • Кислотность, см3 р-ра NaOH концентрацией 1 моль/дм3 на 100 см3 сусла - 1.1
  • Цветность лабораторного сусла, ед. EBC - 3.8
  • Массовая доля белковых веществ в сухом веществе солода, % - 10.9
  • Цвет - желтый
  • Запах - солодовый
  • Вкус - солодовый

Хранить при температуре окружающей среды от -10 до +30° и относительной влажности 75%.

Производитель ОАО Белсолод,РБ.
Цвет 3.8 EBC
Страна происхождения РБ
Вес 1.01 кг