Книга "Запасы из мяса и рыбы. Копчение. Соление"

ID#1834
Книга "Запасы из мяса и рыбы. Копчение. Соление" ID#1834
Купить в 1 клик

Категории: Зерновое пивоварение (All grain) Литература

Поделиться:

Книга "Запасы из мяса и рыбы. Копчение. Соление" (Е. Молоховец)

Елена Молоховец создала книгу рецептов, из которой можно черпать блюда на все случаи жизни. В данной книге - это рецепты копчения, соления, маринования, сушки не только мяса, но и рыбы.

Книга о том, как сделать в домашних условиях копченые говядину, телятину, баранину, ветчину. Как посолить сало, шпик, язык. Е. Молоховец предложено много рецептов колбас. Одновременно с мясными заготовками представлены рецепты разных видов сушеной, копченой, соленой рыбы.

Автор Елена Молоховец
Название Запасы из мяса и рыбы. Копчение. Соление
Изд-во ХлебСоль
Страниц 48
Обложка твердая
Вес 0.5 кг