0
  • СУПЕРАКЦИЯ

    Нашли идентичный товар дешевле чем у нас? Подтвердите данный факт и получите это товар еще на 4 % дешевле!!!

    Акция не распространяется на товары зарубежных сайтов, товары по акциям и под заказ, индукционные плиты.

  • Таблица сортов хмеля и их аналоги

    Таблица сортов хмеля и их аналоги

    Название Альфа % Стили пива Аналоги хмеля Описание
    Admiral (UK) 13.5%-16% Эли UK Target, UK Northdown, UK Challenger Хорош для охмеления
    Ahtanum 4%-6.3% нд нд Цветочный, цитрусовый, сосновый, резкий
    Amarillo 8%-9% Эли, IPA Cascade, Continental Цветочный, цитрусовый
    Bramling Cross (UK) 5%-7% Эли, биттеры, пейл эли UK Kent Golding, UK Progress, Whitbread Golding Variety Мягкий фруктовый цитрусовый аромат
    Brewer's Gold 7%-8.5% Английские эли Bullion Аромат нейтральный, для придачи горечи
    Brewer's Gold (German) 6%-7% Эли, плотные Германские лагеры Northdown, Nothern Brewer, Galena, Bullion Аромат фруктовый, пряный, цитрусовый
    Bullion 6.5%-9% IPA, ESB, стауты Columbus, Nothern Brewer, German Brewer's Gold Интенсивный аромат чёрной смородины, используется для охмеления
    Cascade 4.5%-7% IPA, пейл эли, портеры, ячменное вино Centennial, Amarillo, Columbus Приятный, цветочный, цитрусовый, пряный. Может давать тон грейпфрута
    Centennial 8%-11.5% Эли, пшеничное пиво Cascade, Columbus Умеренный, цветочный с цитрусовыми нотками
    Challenger (UK) 6.5%-8.5% Английские сорта пива Perle, Nothern Brewer Мягкий до умеренного, пряный
    Chinook 10%-14% IPA, пейл эли, стауты, портеры, лагеры Nugget, Columbus, Nothern Brewer, UK Target Мягкий до умеренно тяжёлого, пряный, сосновый, грейпфрутовый
    Cluster 5.5%-8.5% Аромат для элей, горечь для лагеров Galena Средний, весьма пряный
    Columbus 11%-16% IPA, пейл эли, стауты Nugget, Chinook, UK Target, Nothern Brewer Пряный, с пикантным ароматом
    Crystal 2%-4.5% ESB, лагеры, пилснеры Mt. Hood, Hersbrucker, French Strisslespalt, Liberty, Hakkertauer Мягкий и приятный, цветочный и цитрусовый
    Erotica 9%-12% Пшеничное Gallena, Nugget, Chinook Сильный но приятный аромат
    First Gold (UK) 6.5%-8.5% ESB, эли UK Kent Golding, Crystal Пряный, похоже на хмели Golding
    Fuggle (US) 4%-5.5% Английские и Американские эли UK Fuggle, Willamette, Styrian Golding, Tettnanger Мягкий и приятный, землистый и фруктовый
    Fuggle (UK) 4%-5.5% Английские сорта пива US Fuggle, Willamette, Styrian Golding Мягкий, приятный, хмелевой и мощный
    Galena 10%-14% ESB, эли, портеры, стауты, биттеры Nugget, Pride of Ringwood, Chinook Умеренный но приятный хмелевой тон, цитрусовый
    Golding (US) 4%-6% Английские сорта пива UK Golding, Whitbred Golding, UK Progress, Fuggle Мягкий, очень приятный, нежно хмелевой
    Hallertauer (US) 3.5%-5.5% Лагеры, пилсы, боки, пшеничное Liberty, Ultra, Hallertauer Tradition Очень мягкий, слегка цветочный, немного цитрусовый
    Hallertauer Gold 6%-6.5% Лагеры, пилсы, боки Crystal, Mt. Hood Похож на Hallertauer
    Hallertauer Mittelfruh 3%-5,5% Лагеры, боки, пилсы, пшеничное Liberty, German Tradition, Ultra Мягкий и приятный
    Hallertauer Tradition (German) 3.5%-5.5% Пиво с мягким ароматом Crystal, Liberty Похож на Hallertauer Mittelfruh
    Hersbrucker 3%-5.5% Лагера, пилсы, боки, пшеничное Mt. Hood, French Strisslespalt Мягкий, до полукрепкого, приятный, хмелевой
    Horizon 11%-14% Эли, лагеры Magnum, Приятный хмелевой
    Kent Golding (UK) 4%-5.5% Английские стили US Golding, Whitbred Golding, UK Progress Нежный, душистый, приятный
    Liberty 3%-6% Лагеры, пилсы, боки, пшеничное Hallertauer Tradition, Hallertauer, Mt. Hood Мягкий и чистый слегка пряный аромат
    Magnum 13%-15% Все сорта, особенно лагеры, пилсы, стауты Nothern Brewer Качественное охмеление
    Mt. Hood 3%-8% Лагеры, пилсы, боки, пшеничное Crystal, French Strisslespalt, Hersbrucker Мягкий и чистый аромат, иногда едкий, смолистый
    Northdown (UK) 7.5%-9.5% Все эли нд Фруктовый, немного пряный
    Nothern Brewer (US) 6%-10% ESB, биттеры, английские пейл эли, паровое пиво Nugget, Chinook Умеренно сильный, с дикими нотками
    Nothern Brewer (German) 7%-10% ESB, биттеры, английские пейл эли Chinook, US Nothern Brewer Умеренно сильный, с дикими нотками
    Nothwest Golding 4%-5% Эли, портеры, стауты, биттеры нд Известен ароматическими качествами
    Nugget 11%-14.5% Лёгкие лагеры Columbus, Chinook, UK Target, Galena Довольно тяжёлый, травяной
    Olympic 11%-13% нд Chinook От мягкого до среднего, цитрусовый, пряный
    Perle (US) 6%-9.5% Пейлы, портеры, германское пиво Nothern Brewer, Cluster, Galena, Chinook Хорош для аромата и охмеления, приятный, слегка пряный
    Perle (German) 6%-8.5% Пейлы, портеры, лагеры US Perle, Nothern Brewer Умеренно интенсивный, хмелевой, фруктовый, немного пряный
    Phoenix (UK) 4.2%-5.5% Всё сорта пива UK Northdown, UK Kent Golding, UK Chalenger Похож на UK Challenger
    Pioneer (UK) 8%-10% Эли, ESB UK Kent Golding Мягкий типичный английский хмель
    Polish Lublin 3%-4.5% Пилснер US Saaz, Chezh Saaz, US Tettnanger Благородный хмель, травяной, пряный
    Pride of Ringwood (Australia) 7%-10% Австралийские лагеры Galena, Cluster Явно выраженный, древесный, землистый, травяной
    Progess (UK) 5%-7.5% Эли, биттеры, портеры UK Kent Golding, Fuggle Умеренно сильный, приятный аромат
    Saaz (Czech) 3%-5% Пилснер US Saaz, Polish Lublin Приятный мягкие хмелевые нотки, землистый, пряный и травяной
    Saaz (US) 3%-5% Пилснер, лагер, пшеничное Czech Saaz, Polish Lublin Мягкий и приятный, землистый и пряный
    Santiam 5%-7.9% Лагер, пилснер, американский эль German Tettnanger, German Spalt, German Spalt Select Благородный хмель
    Satus 12.5%-14% нд Galena Хорошие ароматические и хмелевые характеристики
    Simcoe 12%-14% нд нд Используется для аромата и охмеления
    Spalt (German) 4%-5.5% Лагеры US Saaz, US Tettnanger, German Spalt Select Мягкий и приятный, слегка пряный
    Spalt Select (German) 4%-6% Лагеры US Saaz, US Tettnanger, German Spalt Похож на Spalt
    Spalt Select (US) 3%-5% Германский лагер Tettnanger, Saaz Умеренный интенсивный хмелевой тон, умеренно сильный аромат с дикими Американскими нотками
    Sterling 6%-9% Лагер, эль, пилснер Saaz, Polish Lublin Травяной, пряный, приятный аромат с намёком на цитрус
    Strisslespalt (French) 3%-5% Плиснер, лагер, пшеничное Mt. Hood, Crystal, Hersbrucker Средняя интенсивность, приятный, хмелевой
    Styrian Golding (Slovenia) 4.5%-6% Английские сорта эля US Fuggle, UK Fuggle, Willamette Нежный, слегка пряный
    Target (UK) 9.5%-12.5% Все сорта пива Fuggle, Willamette Приятный английский интенсивный хмелевой аромат
    Tettnanger (US) 3.4%-5.2% Лагер, пшеничное German Spalt, Czech Saaz, Santiam Ароматический хмель, мягкий и немного пряный
    Tettnanger (German) 3.5%-5.5% Лагер, эль German Spalt, German Spalt Select, US Tettnanger, Saaz Мягкий и приятный, немного пряный, травяной
    Tomahawk 15%-17% Эль Columbus Хмель для горечи
    Tradition (German) 5%-7% Лагер, пилснер Hersbrucker, Hallertauer Mittelfruh Похож на Hallertauer Mittelfruh
    Ultra 2%-4.1% Лагер, пилснер, пшеничное Liberty, Hallertauer Tradition, Saaz Отличный хмель, чем-то похожий на Saaz, аромат схож с Hallertauer
    Vanguard 4%-5.7% нд Saaz, Hallertauer Mittelfruh Благородный хмель
    Warrior 15%-17% Эль, стаут Nugget Для охмеления и аромата
    Whitbred Golding Variety 5%-7% Эль UK Kent Golding, UK Progress Приятный хмелевой, интенсивность средняя
    Willamette 3.5%-6% Английские сорта эля US Fuggle, US Tettnanger, Styrian Golding Мягкий и приятный, немного пряный, фруктовый, травяной, слегка землистый
    Yalima Cluster 6%-8.5% нд нд Используется для охмеления
    Zeus 13%-17% нд Columbus Ароматный и приятный
  • Варим коричневое пиво (Brown Ale)

    Варим коричневое пиво (Brown Ale)

    Как обычно, в один из вечеров, было решено сварить что-нибудь новое. Выбирал из трех,

    сухой ирландский стаут, шоколадный стаут и коричневый эль. Так как лето,

    то было решено сварить что-нибудь полегче, а это коричневый эль (Brown

    Ale).
    Сам рецепт на 23 л:

    Читать далее →
  • Варим Русский Имперский Стаут

    Варим Русский Имперский Стаут

    Все-таки сварили мы имперский стаут

    Сам рецепт на 22 л:

    Читать далее →
  • Пшеничное пиво (сравниваем рецепты)

    Пшеничное пиво (сравниваем рецепты)

    Всем привет. Лето в самом разгаре, а к нему нужно легкое вкусное пшеничное пиво.

    Мы сварили 2 пшеничных пива, аля хугарден. Хотелось попробовать на разных

    дрожжах, а так же интересно было сравнить пиво на 100% солоде и солоде с

    добавлением несоложенки. Поэтому пишу 2 рецепта на 22 л. пива

    Читать далее →
  • Варим пшеничное пиво из экстракта Muntons Wheat Beer (Часть 2 розлив и укупорка)

    Варим пшеничное пиво из экстракта Muntons Wheat Beer (Часть 2 розлив и укупорка)

    Продолжение первой части

    Итак, для розлива и укупорки нашего молодого пива нам понадобится:

    • 2-ая емкость для брожения
    • ополаскиватель или мойка бутылок, можно оба девайса
    • неодишер, йод либо другое дезинфицирующее средство
    • сушилка для бутылок
    • трубка для розлива по бутылкам
    • укупорка кроненпробок, сами кроненпробки и бутылки
    • декстроза или праймер для карбонизации

    Читать далее →
  • Варим пшеничное пиво из экстракта Muntons Wheat Beer (Часть 1)

    Варим пшеничное пиво из экстракта Muntons Wheat Beer (Часть 1)

    Для начала варки нам понадобится:

    Читать далее →
  • Инструкция по работе с пивоварней Beer Zavodik

    Инструкция по работе с пивоварней Beer Zavodik

    1.Вкрутите в ёмкость краник, тщательно промойте ёмкость для брожения и все остальное оборудование теплой водой и простерилизуйте используя хлорные таблетки Neodisher Cl согласно инструкции. Затем тщательно ополосните проточной холодной водой.

    2.Поместите банку с пивным экстрактом в горячую воду на 5-10 минут для размягчения, затем откройте ее и вылейте экстракт в емкость, предварительно добавив в нее 4 литра холодной воды и 2 литра горячей воды.

    Читать далее →
Вверх