Хмель Ahtanum (Ахтанум), альфа 3,6% (50 гр.)

ID#538
Хмель Ahtanum (Ахтанум), альфа 3,6% (50 гр.) ID#538

Категории: США Ингредиенты Хмель

Поделиться:

Ахтанум (Ahtanum) был выращен в долине "Ахтанум Крик" округа Якима в Вашингтоне. Якима - это главная ферма, где разводят этот хмель, который может похвастаться цветочным букетом сочетаемым с цитрусовой основой. Высокое содержание мирцена и кариофилен выражает сладкий и слегка пряный или острый характер этого низкоурожайного хмеля.

Хмель Ahtanum Ахтанум - ароматический хмель двойного действия. Содержит в себе уникальный цитрусовый аромат с легким цветочным оттенком и небольшой горечью. Применим для получения умеренной горечи и сильного аромата. Возможно сухое охмеление.

Из масел мирцен выделяется содержанием 50% - 55%. Ахтанум имеет сильный аромат и идеально подходит для задачи в конце кипения или для сухого охмеления. Ахтанум будет также обеспечивать определенную степень горечи, что делает его полезным также для полного кипения. У него умеренные свойства хранения, однако, восприимчивость к болезням и грибку делают его отличным сортом для выращивания.

Используется в Элях, Лагерах, а также для приготовления пива в стиле IPA, APA.

Альтернатива: Cascade, Amarillo

Производитель РФ
Импортер ИП Дечко В.Н.
Страна происхождения США
Вес 50 г
Альфа, % 3,3