Солодовый экстракт Simply "Export Stout", 1.8 кг

ID#2448

Солодовый экстракт Simply "Export Stout", 1.8 кг ID#2448

89,99 руб.

Солодовый экстракт Simply "Export Stout", 1.8 кг

89,99 руб.

Купить в 1 клик

Добавить в избранное

Печать

Добавить к сравнению

Категории: SIMPLY (Великобритания) Солодовые экстракты

Солодовый экстракт Simply "Export Stout", 1.8 кг

Ключевые преимущества:

Без варки сусла — упрощенный процесс приготовления;
Готовый охмеленный солодовый экстракт;
Дрожжи в комплекте;
Простой и понятный процесс приготовления;
Подходит для начинающих и опытных пивоваров.

Состав и характеристики:

Состав: солодовый экстракт (ячмень), экстракт хмеля
В комплекте: сухие дрожжи [дрожжи, эмульгатор (E491)]
Содержание сухих веществ: 80%
Масса нетто: 1,8 кг
Срок годности: 18 месяцев
Не содержит ГМО
Не обогащался витаминами и минеральными веществами

Пищевая ценность на 100 г:

жиры — 0,3 г; углеводы — 74 г; белки — 5,2 г; соль — 0,06 г
Энергетическая ценность: 328 ккал / 1383 кДж

Применение: Используется для приготовления пива путем разведения водой и последующего брожения согласно инструкции. Не требует варки сусла.

Условия хранения: Хранить в сухом прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей.

Изготовитель: Bevie Partners Limited, Великобритания

Спецификация пива:

Начальная плотность (OG)* - 1,038
Конечная плотность (FG)* - 1,005
Содержание алкоголя (ABV) - 4,4%
Цвет (EBC) - 80-120
Горечь (IBU) - 34-44

*возможна погрешность +/- 0.002

Инструкция:

Продезинфицируйте ферментер, крышку и мешалку. Поместите пакет с экстрактом в горячую воду на 15 минут.
Вылейте экстракт в ферментер. Добавьте 1 кг сахара или декстрозы. Залейте 3 литра кипятка и перемешайте до полного растворения.
Долейте холодную воду до объема 23 литра. Убедитесь, что температура ниже 25°C.
Затем равномерно рассыпьте дрожжи по поверхности, не перемешивайте. Закройте ферментер и установите гидрозатвор (заполнить наполовину водой).
Оставьте бродить на 8 дней при температуре 20–25°C. Переходите к розливу только когда плотность будет стабильна на протяжении 48 часов.
Разлейте по бутылкам, оставляя около 5 см свободного пространства. Добавьте сахар/дектрозу (лагеры и пшеничное - 1 ч. л. на 500 мл, остальные стили - 0,5 ч. л. на 500 мл.
Закройте бутылки и храните: 5 дней в теплом месте, затем перенесите в прохладное тёмное место до осветления.
Подавайте охлажденным.

Производитель	Англия
Импортер	ООО Мальтбай
Вес	1.8 кг