Пивные дрожжи Mangrove Jacks, Empire Ale M15, 10г

ID#192

-10%

Пивные дрожжи Mangrove Jacks, Empire Ale M15, 10г ID#192

14,49 руб. 15,99 руб.

Пивные дрожжи Mangrove Jacks, Empire Ale M15, 10г

14,49 руб.

Добавить в избранное

Печать

Добавить к сравнению

Категории: Дрожжи пивные Mangrove Jacks (Н. Зеландия) Ингредиенты Дрожжи Дрожжи пивные

Элевые дрожжи верхового брожения, которые подходят для большого числа полнотелых элей с богатством вкуса. При брожении выдают мощные оттенки спелых темных фруктов.

РЕКОМЕНДОВАННЫЙ ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР: 18-22°C

СОРТА ПИВА: Dubbel, Trippel, Dark Strong Ale.

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

(5 - высокая, 1 - низкая)

АТТЕНЮАЦИЯ: 5
ФЛОКУЛЯЦИЯ: 4
УПЛОТНЯЕМОСТЬ: 3
ЖИВЫХ ДРОЖЖЕВЫХ КЛЕТОК: >5 на 10⁹КОЕ/грамм
СТЕПЕНЬ СБРАЖИВАНИЯ (70-75%)
СУХОЙ ВЕС: 93 – 96%
ДИКИЕ ДРОЖЖИ: <1 на 10⁶ клеток
ЧИСЛО БАКТЕРИЙ: <1 на 10⁶ клеток
СТАТУС ГМО: Без ГМО

АРОМАТ:

При правильной температуре брожения дрожжи Empire Ale создают очень характерный и аппетитный эфирный аромат, напоминающий аромат темных фруктов.

ВКУС/ТЕЛО ПИВА:

Этот дрожжевой штамм был тщательно выведен, чтобы усилить насыщенность тела готового пива. Пиво должно получиться очень плотным по ощущению во рту, с сочетанием характера темных фруктов. Следует тщательно планировать рецепт, чтобы подобрать подходящую хмелевую горечь для уравновешивания сладости в готовом пиве.

КРЕПКОЕ ПИВО:

Более крепкое пиво на этих дрожжах может быть излишне сладким и тяжелым из-за невысокй степени сбраживания, хотя снижение температуры затирания может улучшить сбраживаемость и снизить конечную плотность.

Производитель	Новая Зеландия
Импортер	ООО Мальтбай
Высота	1 см
Ширина	5 см
Длина	8 см
Страна	Н.Зеландия
Вес	10 г
Бренд	Mangrove Jacks