Осветлитель Whirlfloc 23гр. (Ирландский мох)

ID#118
3.00 2
Осветлитель Whirlfloc 23гр. (Ирландский мох) ID#118

Категории: Ингредиенты Зерновое пивоварение (All grain)

Поделиться:

Осветлитель Whirlfloc (23гр.)

Натуральный экстракт красных морских водорослей (ирландского мха). Специально предназначен для осветления сусла в пивоварении.

Быстро связывает и осаждает частицы коагулировавших во время варки белков.

Преимущества использования:

  • улучшение осаждения белков
  • уменьшение времени варки
  • улучшение свертываемости белков
  • улучшение фильтруемости
  • увеличение выхода сусла
  • повышение устойчивости от холодного помутнения

Отличия от сухого «ирландского мха»:

  • повышенная эффективность
  • удобно отмерять и использовать

Использование:

В варочник за 10 минут до конца кипячения из расчета 2гр. на 20л (точное количество определяется опытным путем).

Добавление ранее, чем за 10 минут увеличит денатурацию каррагенов, что уменьшит эффективность осветления.


Производитель РФ
Вес 0.03 кг