Каталог товаров

Сообщества

  1. Главная
  2. Ингредиенты
  3. Дрожжи
  4. Дрожжи пивные
  5. Дрожжи пивные Mangrove Jacks (Н. Зеландия)
  6. Дрожжи для сидра Mangrove Jacks, Cider Yeast M02, 10г

Дрожжи для сидра Mangrove Jacks, Cider Yeast M02, 10г

ID#178
5.00 1
Дрожжи для сидра Mangrove Jacks, Cider Yeast M02, 10г ID#178
В наличии
Дрожжи Mangrove Jack's Craft Series Yeast - Cider M02
9,99 руб.
Дрожжи для сидра Mangrove Jacks, Cider Yeast M02, 10г

Дрожжи для сидра Mangrove Jacks, Cider Yeast M02, 10г

9,99 руб.

Купить в 1 клик
Добавить в избранное
Добавить к сравнению

Категории: Дрожжи пивные Mangrove Jacks (Н. Зеландия) Ингредиенты Дрожжи Дрожжи пивные Дрожжи для сидра, кваса, медовухи Ингредиенты Виноделие

Поделиться:

Дрожжи для сидра Mangrove Jack’s являются штаммом с высоким выделением эфира, придающим изначальную глубину, открывая полный фруктовый потенциал сока. Сидры, ферментированные с использованием этого штамма, имеют исключительно четкий, ароматный и освежающий вкус. Это очень сильные дрожжи, имеют хорошее усвоение фруктозы и способные ферментировать в сложных условиях и различных температурах. Дрожжи для сидра Mangrove Jack’s сильный флокулянт, подходят для многих стилей сидра. Содержащиеся в дрожжах микроэлементы необходимы для поддержания здоровья дрожжей.

РЕКОМЕНДОВАННЫЙ ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР: 12-28°C (54-82°F)

ХАРАКТЕРИСТИКИ:(5- высоко, 1- низко)

  • АТТЕНЮАЦИЯ: 5
  • ФЛОКУЛЯЦИЯ: 5
  • УПЛОТНЯЕМОСТЬ: 5
  • ЖИВЫХ ДРОЖЖЕВЫХКЛЕТОК: >5 x109 КОЕ/грамм
  • СУХОЙ ВЕС: 93 – 96%
  • ДИКИЕ ДРОЖЖИ: 106 клеток
  • ЧИСЛО БАКТЕРИЙ: 106 клеток
  • СТАТУС ГМО: Без ГМО

ОПИСАНИЕ БРОЖЕНИЯ : Очень быстрое начало работы может быть замечено через 12-24 часа. Брожение происходит быстро и надежно, с высокой аттенюацией в короткий промежуток времени. Температурный диапазон широк и может работать при прохладной температуре. Этот штамм будет надежно бродить и при 12°C (54°F )и является оптимальным выбором для всех стилей сидра, особенно для континентального стиля.Этот штамм производит большое количество эфира при повышенных температурах,с выраженным ароматом и вкусовым и характеристиками.Содержание азота низкое, устойчивость к СO2 высокая.

АРОМАТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:Фруктовые ароматы наряду со средним выделением эфира, особенно при повышенной температуре.

ВКУСОВЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:Сидры, ферментированные этим штаммом, имеют сухое послевкусие и относительно полной и исключительной глубиной ароматного фруктового вкуса.

ВЫСОКОАЛЬКОГОЛЬНОЕ ПИВО:Этот штамм может производить высокое содержание алкоголя >12% ABV.

Производитель Новая Зеландия
Импортер ООО Мальтбай
Высота 1см
Ширина 5см
Длина 8 см
Страна Н.Зеландия
Вес 10 г
Бренд Mangrove Jacks

Вам также может понравиться