Винные дрожжи LALVIN " 71B ", 5г

ID#1319
Винные дрожжи LALVIN " 71B ", 5г ID#1319

Категории: Дрожжи Ингредиенты Дрожжи для сидра Ингредиенты Виноделие

Поделиться:

Винные дрожжи Lalvin "71B", 5 г


Дрожжи Lalvin 71B рекомендуются для приготовления легкого фруктового вина и вин с высоким содержанием яблочной кислоты. Отличный вариант для виноделия в средней полосе России. Подходит для изготовления вина из ягод и фруктов, выращенных в своем саду.

Штамм этих дрожжей прекрасно смягчает кислотность вина, и вкус получается мягким, сбалансированным и приятным. В запахе отсутствуют дрожжевые ароматы. Брожение происходит спокойно. Цвет вина получается более светлым за счет того, что дрожжи после работы хорошо осаживаются.

Температура сбраживания - средняя (15°C - 30°C). В Lalvin 71B-1122 отсутствуют генетически модифицированные организмы и глютен. Один пакетик дрожжей рассчитан на приготовление 22-24 литров сусла ( 1 гр. - на 3-5 л). Не вступает в реакцию с пищевым пластиком. Примерное содержание алкоголя – 11-13 %.

Дозировка: 1 упаковка на 16-18 л сока и 4-6 кг сахара
Время брожения: 15-18 дней
Примерное содержание спирта в результате брожения: 11-14 %

Способ применения: Пакетик с дрожжами добавить в 100 мл. теплой воды (25-30°C), оставить на 10-20 минут чтобы появилась пенка, а затем добавить в сусло и перемешать при комнатной температуре.

Производитель Канада
Импортер ООО Мальтбай
Страна происхождения Канада
Вес 5 г