Солод Шато Пилсен, (Pilsen 2RS), 1кг (Castle Malting)
ID#565Cамый светлый бельгийский солод. Произведен из лучшего европейского пивоваренного ячменя.
Легко поддаётся затиранию при варке пива методом инфузии или декокции.
Обладает выраженным сладковатым ароматом и достаточной ферментативной активностью, чтобы служить базовым солодом в заторе.
| Производитель | Castle Malting | |
| Доля в засыпи | % | До 100 |
| Влажность | % | Макс 4.5 |
| Экстрактивность | % дм | Мин. 81 |
| Цвет | EBC | 2.5 - 3.5 |
| Белок | % дм | 11.5 |
| Бета-глюканы | мг/л | 250 |
| pH | ед. | 5.6 - 6.0 |
| Осахаривание | мин. | 15 |
| Производитель | Бельгия |
| Вес | 1 кг |
