Дубовая щепа Premium Whisky, 50г

ID#859
Дубовая щепа Premium Whisky, 50г ID#859
14,99 Br

Категории: Виноделие Ингредиенты Очистка, улучшение, настаивание Винокурение

Поделиться:

Используется при приготовлении вина, виски и коньяков.

Дубовая щепа Premium Whisky, 50 г

Эта эксклюзивная щепа изготовлена из бочек, которые использовали при приготовления Whisky.

Придает вашему вину, пиву или спиртовой настойке несравненный аромат и является отличной альтернативе дубовой бочке.


Рекомендуемая дозировка: 2,5 — 5 г на 1 л дистиллята (вина).

Время настаивания: от 1 недели до 2-3 месяцев (в зависимости от желаемого результата).


Предварительная подготовка
Чипсы поставляются не стерильными, но очищены достаточно хорошо. Теоретически, они не нуждаются в специальной обработке. Как вариант, чипсы можно залить кипятком и сразу слить воду, проведя термическую дезинфекцию.

Время взаимодействия с вином
Если вы используете щепу при брожении, они должны находиться весь период брожения в емкости.
Если вы используете щепу при выдержке вина, то время контакта составляет от 3 до 8 недель, в зависимости от намеченной цели. Экстракция проходит достаточно быстро (от 1 до 4 недель в зависимости от размера), но необходимо еще время, для ассимиляции экстракта с вином.

Производитель США
Вес 50 г