Пивные дрожжи Angel CN36, 12гр

ID#1758
Пивные дрожжи Angel CN36, 12гр ID#1758
5,99 руб. 6,49 руб.
Купить в 1 клик

Категории: Ингредиенты Дрожжи Дрожжи пивные Разные производители

Поделиться:

Пивоваренные свойства: Интенсивное брожение, высокое сбраживание и высокая флокуляция. Быстрое начало брожения и достижение окончательной относительной плотности в течение 4 дней при 18℃. Подходит для высокой концентрации пива, более 6% (объёмное содержание, v/v). Имеет легкий аромат эфира без неприятного запаха, при правильном обращении. В то же время, они могут быть использованы для лагерного пива при низкой температуре. Помогает получить мягкий вкус и прозрачный и яркий цвет.

ИНГРЕДИЕНТЫ: Дрожжи (Saccharomyces cerevisiae), эмульгатор E491

Температура брожения: 15~25℃

Дрожжи 12г для сбраживания 12-24л. сусла (дозировка 0,5-1 грамм на литр)

Развести дрожжи кипяченой водой или разбавленным суслом (2:1 воды к суслу) в 5 ~ 10 раз от веса дрожжей при температуре 22 ~ 30 ℃ в дезинфекционной емкости.

Аккуратно перемешать в течение 5 минут, чтобы полностью суспендировать дрожжи и оставить их на 10 ~ 20 минут.

Незамедлительно внести закваску и смешать дрожжи и тщательно размешать.

Весь этот процесс должен быть ограничен 30 минутами, чтобы уменьшить риск вторжения других микроорганизмов.

Не обязательно насыщать воздухом сусло, чтобы помочь дрожжам достичь активного роста.

Место хранения

Хранить при низкой температуре и в сухом месте, срок годности 24 месяца.

Производитель Angel
Импортер ООО Мальтбай
Страна Китай
Вес 12 г