Солод Шато Кара Кофе (Cara Cafe), EBC 350, (Castle Malting)
ID#1965
Бельгийский карамельный солод с кофейными нотками. Проращивание при высокой температуре, затем обжарка в барабанном ростере.
Шато Кара Кофе придаст пиву коричневый оттенок. Добавит насыщенный аромат темной карамели, жареных орехов и сухофруктов. Придаст пиву бóльшую округлость.
Подходит для таких сортов, как янтарное пиво, Стаут, Бок, Октябрьское пиво, Лагеры, Темный эль, Ирландский красный эль, Ячменное вино (барливайн) и другие
Массовая доля экстракта в сухом веществе % 70.0
Цветность лабораторного сусла EBC 350-450
Засыпь до 15% смеси.
Производитель | Бельгия |
Импортер | ООО Мальтбай |
Вес | 1 кг |
Бренд | Castle Malting |
EBC | 350 |