Солод Шато Мелано (Melano), EBC 75-85, (Castle Malting)
ID#1968
Бельгийский солод Melanoidin (Melano). Особая технология проращивания. Особый метод обсушки при температуре до 130°C, в процессе которого температура медленно повышается, что приводит к образованию меланоидов.
Очень ароматный солод с сильным характерным вкусом. Придает пиву насыщенный и полный цвет и стойкий аромат, «обогащает» цветность красных сортов пива. Повышает крепость пива. Этот солод также называют «Turbo Munich».
Массовая доля экстракта в сухом веществе % 78.0
Цветность лабораторного сусла EBC 75-85
Засыпь до 20% смеси.
Янтарное и темное пиво, шотландские сорта, красные шотландские эли, ирландское пиво.
| Производитель | Бельгия |
| Импортер | ООО Мальтбай |
| Вес | 1 кг |
| Бренд | Castle Malting |
| EBC | 75 |
